Закуска из творога

Вегетарианские блюда из творога – легкие и вкусные. После такой пищи вы не почувствуете тяжесть в животе, да и состояние сытости придет гораздо быстрее. Мы предлагаем вашему вниманию интересную пикантную закуску из творога, которую можно использовать как самостоятельно блюдо, так и в качестве наполнителя для бутербродов.

Ингредиенты на две порции:

  • листья любого плотного салат
  • пачка творога
  • различная зелень
  • две ложки сметаны или натурального йогурта
  • пара зубчиков чеснока
  • соль, перец по желанию

Приготовление:

Травы тщательно вымойте, удалите стебли и мелко нашинкуйте или пропустите через измельчитель.  Чеснок очистите и пропустите через пресс или нашинкуйте мелким кубиком. Творог разомните вилкой, затем добавьте травы и чеснок, добавьте соль и другие приправы, сметану и взбейте блендером или хорошенько перемешайте. Листья салата промойте от загрязнений и отбейте плоской частью ножа толстую часть листа, но делать это нужно аккуратно, чтобы лист не порвался. На край листа салата уложите немного творожной массы с зеленью и заверните рулет.

Также творожную массу можно намазать на цельнозерновой хлеб, томаты или огурцы. Чтобы масса была более жидкой, в нее можно добавить любые сочные овощи. Украсить такое блюдо можно веточками зелени и фигурно нарезанными овощами.

Закуска из творога

 

 

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты