Вкусняшка РУ Супы Суп Алфавит по старинному рецепту


Суп Алфавит по старинному рецепту.

На 6 порций

  • 2 ст.л. сафлорового масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 2 мелко нарезанные моркови
  • 3 мелко нарезанных стебля сельдерея
  • 2 стакана (500 мл) готовой и нарезанной говядины
  • 6 стаканов (1 1/2 л) говяжьего бульона
  • 2 стакана (500 мл) очищенных от кожицы и семян помидоров
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • 1/3 стакана (80 мл) макаронных изделий в виде букв алфавита

Разогрейте в большой кастрюле растительное масло.

Добавьте овощи и пассеруйте до мягкости.

Добавьте говядину, бульон, помидоры, соль и перец. Доведите до кипения. Положите макаронные изделия. Накройте крышкой и убавьте огонь. Варите на слабом огне 10 минут.

Подавайте очень горячим.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты