Вкусняшка РУ Закуски Палочки моццарелла - рецепт закусок


Палочки моццарелла.

на 6 порций

  • 1 стакан (250 мл) муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/8 ч.л. соды
  • 3/4 ч.л. соли
  • щепотка белого перца
  • 1стакан (250 мл) пива
  • 4 стакана (1л) сафлорового масла
  • 1 яичный белок
  • 454 г сыра моццарелла, нарезанного на палочки

Смешайте в миске все сухие ингредиенты. Постепенно введите пиво и хорошо взбейте. Отставьте на полтора часа.

Разогрейте масло до 190°С.

Вбейте в тесто яйцо. Обмакните сырные палочки в кляр, дав стечь лишнему количеству теста.

Опустите сырные палочки шумовкой в раскаленное масло. Обжаривайте 2,5-3 минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Подавайте сразу. Можно сервировать с луковым соусом.

Смотрите также:

- соус Ранч

- мексиканский соус рецепт

- шляпки фаршированные

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты