Вкусняшка РУ Закуски Сырные шарики с фисташками


Сырные шарики с фисташками

Сырные шарики с фисташками на 6 порций

  • 2 стакана (500мл) сыра рикотта
  • 1/4 стакана (60 мл) нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 стакана (125) мл перца пименто
  • 1/4 ч.л. 1 мл молотого черного перца
  • 2 стакана 500 мл очищенных и измельченных фисташек

Смешайте в миксере до образования однородной массы сыр рикотта, петрушку, черный перец, перец пименто, соль. Вылепите из получившейся смеси небольшие шарики. Обваляйте сырные шарики в измельченных в миксере фисташках. Выложите сырные шарики на блюдо, покрытое вощеной бумагой. Перед подачей на стол нужно поместить их на 1 час в холодильник.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты