Вкусняшка РУ Салаты Салат овощной


Салат овощной

Ингредиенты:

  • ½ кочана капусты или 1 маленький
  • 2 морковки
  • 2 луковицы репчатого лука (забыла сфоткать)
  • 2 шт. болгарского перца можно разных цветов
  • 2 огурца
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус
  • Растительное масло
  • Помидор для украшения)

Салат овощной


Приготовление:

Капусту нарезать мелко соломкой.


Салат овощной


посыпать солью и размять руками, затем добавляем 2 ч.л. сахара.


Салат овощной


Салат овощной


Морковь трем в терку как для корейской морковки (у меня нет такой поэтому я терла в обычную крупную).


Салат овощной


Огурчики и болгарский перец режем тоже соломкой,


Салат овощной


Салат овощной


Лук режем полукольцами.


Салат овощной


Все соединяем солим, перчим.


Салат овощной


Поливаем 2-3 ст. л. уксуса и кладем под гнет на 12 часов.


Салат овощной


После истечения этого срока  греем растительное масло на сковороде 100 гр. и горячим масло заправляем салат. Украшаем салат.


Салат овощной


Салат овощной






 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты