Вкусняшка РУ Салаты Крабовый салат с лапшой орзо


Крабовый салат с лапшой орзо.

На 6 порций:

  • 450 г отварного мяса крабов
  • 3 нарезанных помидора, очищенных от кожицы и семян
  • 1 очищенная, мелко нарезанная морковь
  • 1 мелко нарезанный красный сладкий перец
  • 1 мелко нарезанный зеленый сладкий перец
  • 3 нарезанных стебля зеленого лука
  • 4 стакана (1 л) отварной холодной лапши орзо*
  • 1/2 стакана (125 мл) майонеза
  • 3 ст.л. соуса чили
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. белого перца
  • 3 капли соуса Табаско

Смешайте в большой миске мясо крабов, помидоры, морковь, сладкий перец, зеленый лук и лапшу орзо.

В маленькой миске смешайте майонез, соус чили, лимонный сок, соль, белый перец и Табаско. Залейте этой смесью салат. Перемешайте и подавайте к столу.

Орзо - это сорт лапши, по форме напоминающий зерна риса. Этот продукт можно купить в отделе макаронных изделий в супермаркете.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты