Вкусняшка РУ Салаты Салат Астория


Салат Астория.

На 4 порции:

  • 1 желтый грейпфрут, разделенный на дольки
  • 1 розовый грейпфрут, разделенный на дольки
  • 3 груши Барлетт, очищенных и нарезанных соломкой
  • 1 зеленый сладкий перец, нарезанный соломкой
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
  • 1/2 стакана (125 мл) очищенного фундука
  • 1/2 стакана (125 мл) оливкового масла двойной очистки
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. базилика
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. щепотка перца
  • 4 листа цикория

Смешайте грейпфрутовые дольки, груши, сладкий перец и орехи.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок и специи.

Уложите на охлажденные тарелки листья цикория. Положите сверху салат. Полейте соусом и подавайте к столу.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты