Вкусняшка РУ Салаты Миндальный салат с апельсинами


Миндальный салат с апельсинами.

На 4 порции:

  • 300 г вымытого и очищенного шпината
  • 8 крупных нарезанных грибов
  • 1 стакан (250 мл) натертого сыра груйер
  • 1 стакан (250 мл) красного винограда без косточек
  • 1 стакан (250 мл) консервированных апельсинов (дать стечь жидкости)
  • 1/4 стакана (60 мл) жареного миндаля
  • 1 стакан (250 мл) майонеза
  • 1/4 стакана (60 мл) сока из банки с консервированными апельсинами
  • 1/4 стакана (60 мл) концентрированного апельсинового сока
  • 1/4 ч.л. корицы

Нарежьте шпинат и разложите на охлажденные сервировочные тарелки. Сверху положите грибы, сыр, виноград, апельсиновые дольки и миндаль.

Смешайте майонез, корицу и соки. Подавайте в качестве заправки к салату.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты