Вкусняшка РУ Салаты Рецепт майонеза


Рецепт майонеза.

На 250 мл

  • 1/2 ч.л. горчицы
  • 1/2 ч.л. сахарного песка
  • 1/8 ч.л. (щепотка) кайенского перца
  • 1 яичный желток
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2/3 стакана (170 мл) оливкового масла

Смешайте горчицу, сахар и перец.

Добавьте яичный желток, лимонный сок и тщательно перемешайте.

Постепенно по несколько капель добавляйте оливковое масло и взбивайте, пока соус не загустеет.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты