Вкусняшка РУ Морепродукты Роллы с огурцом и курицей


Роллы с огурцом и курицей

Ингредиенты:

  • Рис круглозерный или специальный японский сто грамм
  • Куриное филе сырое сто грамм
  • Огурец свежий сто грамм
  • Лист нори
  • Васаби
  • Имбирь маринованный
  • Соевый соус
  • Соевый уксус 2 ст.ложки


Приготовление:

Рис отвариваем таким образом: сначала варим пять минут на сильном огне.  Затем варим пять минут на слабом огне и пять минут держим рис выключенным под крышкой. На сто грамм риса берем двести грамм воды. Когда рис готов его нужно немного остудить. К рису добавить соевый уксус примерно 2 столовые ложки, для того чтобы придать пикантный вкус рису.


Роллы с огурцом и курицей


Куриное филе варим до готовности в небольшом количестве воды. Нарезаем на полоски. Огурец также режем на полоски толщиной пять миллиметров.


Роллы с огурцом и курицей


На лист нори кладём курицу, огурец и рис.


Роллы с огурцом и курицей


Рис разравниваем, слой не должен быть очень тонким, равномерно распределить его по всему листу.  Затем с помощью циновки закатываем ролл.


Роллы с огурцом и курицей


Режем на порции и подаём с соевым соусом, васаби и имбирём.


Роллы с огурцом и курицей


Так же готовятся различные виды роллов, главное – правильно подобрать начинку и приготовить рис. Если рис приготовлен по правилам, то вкус блюда будет идеальным. В начинку к данному блюду можно добавить мягкий сыр типа филадельфия или простой плавленый сыр, который мажут на бутерброды, важно чтобы он был без добавок, то есть сливочный. Куриное филе можно поменять на сырую рыбу, морепродукты и добавить различные виды овощей, например болгарский перец или морковь, нарезанную брусочками.

 

 

 

 

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты