Вкусняшка РУ Десерты Блинчики с начинкой из свежей вишни


Блинчики с начинкой из свежей вишни

Нам понадобится:

  • Яйцо одна штука
  • Мука четыреста грамм
  • Вода или молоко сколько возьмёт
  • Сахар и соль по вкусу
  • Вишня свежая триста грамм
  • Крахмал картофельный две столовые ложки
  • Сахарная пудра
  • Ванилин
  • Масло растительное

Чтобы обеззаразить яйцо, его необходимо тщательно вымыть со средством, а затем с содой. Только после этих процедур яйцо можно разбивать. К яйцу добавляем воду или молоко, сахар и соль.  Затем потихоньку всыпаем муку. Перемешиваем до однородного состояния и густой консистенции.Блинчики с начинкой из свежей вишни Жарим блинчики, выливая порцию теста на раскалённую сковороду с маслом.Блинчики с начинкой из свежей вишни Жарим с двух сторон. Готовые блинчики необходимо немного остудить.Блинчики с начинкой из свежей вишни Из свежей или замороженной вишни достаём косточки, если они есть, затем вишню засыпаем сахарной пудрой или сахаром и добавляем немного воды, доводим до кипения и варим около трёх минут. Добавляем картофельный крахмал, который необходимо перед этим растворить в небольшом количестве тёплой воды, и опять доводим до кипения, тщательно перемешивая ложкой. В готовый блинчик кладём немного вишни и заворачиваем, посыпаем ванилином и сахарной пудрой.Блинчики с начинкой из свежей вишни

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты