Вкусняшка РУ Свинина и баранина Рулетики из свинины с начинкой


Рулетики из свинины с начинкой

Ингредиенты:

  • Филе мяса свинины - 500 грамм
  • Соленые или маринованные огурчики - 2-3 штуки
  • Твердый сыр (можно использовать и плавленый) – 150 грамм
  • Соль
  • Свежемолотый перец

Мясо свинины моем, даем ему обсохнуть и режем пластами примерно толщиной 8-10 мм.

Порезанное мясо необходимо отбить с двух стороной молоточком кухонным.Отбитые куски свинины поперчим и посолим. По желанию можно их предварительно промариновать, сбрызнув соком лимона и оставив полежать 30 минут.

Соленые или маринованные огурчики режем вдоль на несколько частей.Сыр также режем брусками, как и огурцы.

На каждый кусочек мяса выкладываем брусочки огурца и сыра.Сворачиваем рулетики из свинины, огурцами и сыром вовнутрь, можно обвязать нитками, чтобы не разваливались.

Рулетики из свинины с начинкой

Рулетики из свинины с начинкой

На смазанной растительным маслом разогретой сковороде жарим рулетики из свинины с начинкой до готовности.

Рулетики из свинины с начинкой

Подавать рулетики из свинины с начинкой на стол можно в виде закуски или как горячее блюдо с гарниром из картофеля или овощей.

Рулетики из свинины с начинкой

Приятного аппетита!

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты