Вкусняшка РУ Питание и диета Едим и продлеваем молодость


Едим и продлеваем молодость

Еда может продлить жизнь, к такому выводу учёные пришли давно. Только какие продукты необходимо нашему организму, чтобы сохранить ясность ума и молодое тело?

Эти «фиолетовые помощники» стоят в списке на первом месте. И речь идет о баклажанах. Баклажаны способны убрать ранние морщины, так как в составе этих овощей содержится большое количество антоциана – антиоксиданта, который замедляет процесс старения. Только важно помнить, что при жарке все витамины разрушаются, поэтому лучше все- таки тушить овощи.

Белокочанная капуста не уступает по количеству витаминов. Тартроновая кислота, содержащаяся в капусте, укрепит ваш иммунитет, заживит внутренние язвы. Только следует знать, что тартроновая кислота разрушается при нагревании, отдайте предпочтение свежим салатам.

Грейпфрут содержит в своем составе спермидин, который необходим для роста и созревания клеток. Важно знать, что большая часть витаминов находиться в пленке грейпфрута, конечно не очень вкусно, но зато полезно.

В сушёных абрикосах витаминов в 10 раз больше, чем в свежих фруктах. В 100 граммах кураги почти суточная норма калия, витаминов РР и В. Курага укрепляет сердце, налаживает обмен веществ. Если вы не любите этот фрукт, то можно варить компот, витаминов будет не меньше.

Чеснок просто кладезь витаминов. В нем содержатся фитонциды – вещества, которые повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. Аллицин, что содержится в чесноке, регулирует давление, снижает вероятность заболевания раком.

Употребляйте эти продукты, и вы сохраните молодость организма.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты