Вкусняшка РУ Для особых случаев Канапе "Вкусное сердце"


Канапе "Вкусное сердце"

Для приготовления канапе (одна порция) понадобится:

  • Ветчина любая четыре кружочка
  • Хлеб пшеничный тостовый два кусочка
  • Зелень укропа
  • Половина литра молока
  • 0,250 литра кефира
  • Половина яйца
  • Лимонный сок или кислота щепотка
  • Форма для печенья в виде сердца
  • Соль
  • Сахар

Из кусочков хлеба с помощью формы вырезаем заготовки для канапе. Оставляем немного подсушиться.Заготовка канапе

Молоко доводим до кипения, добавляем сахар и соль, затем туда опускаем кефир, кипятим в течение двух минут, сливаем сыворотку через марлю или тонкую ткань. Оставляем стечь творог на пятнадцать минут.Домашний творог стекает сыворотка

Половину яйца взбить в крепкую пену вместе с лимонной кислотой.Канапе

Соединяем творог с яйцом и взбиваем до однородной массы.Канапе

С помощью формы из ветчины вырезаем заготовки. Хлеб мажем готовым сыром Филадельфия, сверху кладём ветчину и веточку зелени.Канапе

Для приготовления данного вида блюда подойдёт любой  сливочный сыр, а также твёрдый сыр, который можно расплавить вместе с хлебом в микроволновке, тогда это уже будет горячая закуска. Также, для любителей остренького, кусочки хлеба можно натереть чесноком и обжарить в сливочном масле, а потом делать канапе. В состав этого блюда идеально подойдут свежие овощи, например, огурец.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты