Вкусняшка РУ Макаронные изделия Макароны с фаршем и помидорами


Макароны с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

Макароны - 450 грамм

Помидоры свежие (крупные) - 5-6 штук

Морковка средних размеров - 1 штука

Головка репчатого лука - 1 штука

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа

Соль и перец

Приготовление:

Отвариваем макароны до полуготовности минут 5, откидываем их на дуршлаг.

Далее морковку натираем в крупную терку, а лук репчатый мелко крошим. Обжариваем нашинкованные овощи на сковороде с маслом и добавляем измельченный чеснок. Все это жарим до мягкости лука.

Макароны с фаршем и помидорами

Затем к обжаренным овощам выкладываем фарш из свинины и говядины, перемешиваем, солим и перчим. Жарим до готовности фарша.

Макароны с фаршем и помидорами

Макароны с фаршем и помидорами

Далее свежие помидоры измельчаем в блендаре (если такой возможности нет, то можно очень мелко их нарезать) и добавляем к фаршу на сковороду. Мясную смесь нужно  потушить на сковороде минут 30, пока соус не загустеет.

Макароны с фаршем и помидорами

Макароны с фаршем и помидорами

Макароны с фаршем и помидорами

Когда наш соус будет готов, не выключая огонь добавить к нему наши отваренные макароны и все вместе потушить еще минуток 5. И вот наше блюдо макароны с фаршем и помидорами готовы. Можно при подаче посыпать зеленью укропа.

Макароны с фаршем и помидорами

Приятного аппетита!

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты