Вкусняшка РУ Макаронные изделия


Рецепты из макаронных изделий.

У каждого народа есть свои рецепты приготовления каких-нибудь макаронных изделий, но откуда они берут начало, доподлинно не известно. Первые упоминания о лапше были сделаны во времена китайской династии Мин. Считается, что лапша стала известна в Италии в 13-ом веке после того, как ее рецепт из Китая привез Марко Поло, вернувшись из далекого путешествия по азиатским странам.

Однако изделия из твердых сортов муки были известны в Италии еще до этого времени. Когда племя тевтонцев из районов вблизи реки Вислы под предводительством своего вождя Теодрика завоевали Италию в 405 году н.э., они принесли с собой на завоеванную землю и рецепты приготовления особой лапши. Есть свидетельства о том, что лапша существовала даже еще раньше. В Римской империи готовили что-то вроде длинной широкой лапши под названием "лаганум". Известно, что лапша была популярна в Италии и до Марко Поло. Из Италии лапша (на итальянском "таглиарини") распространилась по всей Европе. На французском ее называют "нуй", на испанском "сридеос", на немецком "нудейн", а на английском "нудлз".

Сегодня во всем мире макаронные изделия опережают по популярности все остальные блюда. И, конечно, их подают к столу не только под томатным или сливочным соусом. На нашем сайте собраны великолепные рецепты, о которых во времена Марко Поло не могли и мечтать. Такие блюда, как "Лазанья с пятью сортами сыра" или "Спагетти с мясом под соусом Маринара" приведут ваших гостей в восхищение.

В этом разделе, как, впрочем, и в других, мы поместили рецепты макаронных изделий, которые можно подавать и в качестве закуски, и в супах, и в салатах, и даже на десерт. Обед для гурманов из пяти блюд можно составить целиком только из макаронных изделий.

Возможно, вам никогда не приходилось готовить "Ракушки под соусом из перца и говядины". Они просто бесподобны на вкус. Из приведенных здесь различных видов теста для макаронных изделий можно создавать самые разнообразные блюда. Ваши усилия наверняка увенчаются успехом.

Количество строк:  

 

Паста карбонара со сливками  
   
Макароны с фаршем и помидорами  
   
Макароны с беконом  
   
Каннелони  
   
Запеканка из макарон с курицей  
   
Салат с пастой  
   
Лапша домашняя с овощами  
   

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты