Вкусняшка РУ Блюда из птицы Аппетитный картофель


Аппетитный картофель

Ингредиенты:

  • Смесь приправ (паприка, базилик, чёрный перец, красный перец, куркума)
  • Килограмм картофеля
  • Помидор две штуки
  • Масло для обжаривания подсолнечное или оливковое
  • Лук репчатый красный одна головка


Приготовление:

Картофель очищаем и промываем в оде, нарезаем дольками, сушим в полотенце. Затем кладём в пакет. Туда же сыпем приправы и хорошенько трясём. Картофель выкладываем в сковороду и жарим до образования корочки. Помидор режем кубиком, лук полукольцами.


Аппетитный картофель


Добавляем овощи к картофелю, закрываем крышкой и жарим до готовности.


Аппетитный картофель


Подаём горячим, можно украсить веточкой зелени.


Аппетитный картофель


Это блюдо прекрасно подойдёт в качестве гарнира к любому виду мяса и рыбы на завтрак или обед. На ужин такой картофель будет тяжеловат. Помимо жарки, вы можете приготовить это картофель запеченным в духовке, посыпав его сыром, а для людей, любящих здоровое питание, будет идеально запечь этот картофель в духовке в фольге. Вместо картофеля можно использовать томатную пасту, томатное пюре или просто томатный сок. Просто срок приготовления блюда немного увеличится. И, помните, картофель должен обжариться до полуготовности, а уже только потом добавлять остальные продукты, в частности помидоры, так как кислая среда мешает развариванию картофеля, и он останется жёстким.

 

(Copyright © 2010) Вкусняшка ру - лучшие кулинарные рецепты